炒菜用的大马勺什么材质的好?

炒菜用的勺子分为铁质的和不锈钢制的，但是我个人铁质的容易生效，生效的话，对身体没有好处，所以还是不锈钢的比较好。这样不容易生锈，对于身体好一些，毕竟食物是要摄入人体的

大马勺也叫带把的炒菜锅炒菜需要用金属材料制作的锅，历史上使用过铜、铝、铁制作的锅,但铜、铝锅逐渐被淘汰了,这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体有好处。中国人缺乏的营养素中，铁的缺乏还是比较突出的。

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