炒菜用的勺子叫什么

炒菜用的工具叫锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系,中国青铜器时代...


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