大厨炒菜都用大勺子而非家庭用的锅铲,原因是什么?

反观我们的锅勺,他本身就是圆底,在翻炒的时候也不容易对我们的锅进行太多的损伤。再者像勺子他就很容易装调料和水。像我平时做饭的时候,每次倒酱油在铲子上,酱油就会顺着铲子流到锅里面。而如果我们用的是勺子,勺子...


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