1.豆腐用手抓碎,加入肉馅,比例为2:1,加入盐,白胡椒粉,搅打均匀,加入适量干淀粉,抓拌上劲 2.锅内放水或高汤,微开,下丸子,火不要太大,免得丸子碎掉不成型,撇去浮沫,调入盐,白胡椒粉 3.白菜或者娃娃菜...
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