有意义不空虚
首页
文章
短句
请教泥鳅和黄鳝的做法?
笔者曾在一些报刊杂志上看到关于“泥鳅钻豆腐”这款菜的介绍。其制法大体如下:先将鲜活泥鳅放在清水中静养两天,吐净污物,再将泥鳅放入清水锅中,然后用小火将锅中的水逐渐加热。等到水温升高,泥鳅开始四处乱窜时,立即在锅的中间放上一块冷的豆腐。此时的泥鳅受不了高温之苦,便纷纷钻入冷豆腐之中,随后再将豆腐继续加热,直至泥鳅死在豆腐之中。这时,将钻满了泥鳅的豆腐取出,即可用于烹制各种豆腐菜肴了。当然也可在煮泥鳅、豆腐的锅中直接进行调味,做成一款泥鳅钻豆腐的汤菜。笔者最近按照上面所说的方法进行了多次试验,但最终的结果是:1�泥鳅还来不及往豆腐里钻,就已经一命呜呼了;2�如果豆腐稍微老一点,泥鳅根本就钻不进去;3�如果豆腐老嫩合适,泥鳅倒是钻进去了,但是却在里面拼命地挣扎,结果呢
材料:黄鳝150克(约4两),菠萝1片,青椒1双,番茄2个,蒜头2粒,姜2片,葱1条。 调味料:酒、姜汁各2茶匙,辣酱2平汤匙,生抽1平汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉少许,麻油数滴 烹调步骤: (1)黄鳝洗净,切出12等份。 (2) 蒜头及姜拍碎,葱切粒。 (3)黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌半小时。 (4)菠萝、青椒、番茄各切出12等块。 (5)用12枝竹签串起黄鳝,放在碟上。 (6)放进微波炉内,高火煮1/2分锺。 (7)取出,串起菠萝、青椒及番茄,高火煮1分锺,便可供食。 黄鳝又叫鳝鱼、长鱼,营养丰富,肉味鲜美,是淡水鱼中的佳品。但要注意,食用黄鳝时不宜爆炒。因为爆炒的鳝鱼丝或鳝鱼片,虽味美可口,却对人体健康不利。
标签:
黄鳝爆(猛火炒)泥鳅
本文链接:https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/9206452747779646e1611ebe [
复制
]
相关推荐
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
请教泥鳅和黄鳝的做法?
黄鳝泥鳅的配方?
泥鳅、黄鳝怎么烧,才能使肉不粘刺?
泥鳅,黄鳝的做法,怎么去腥味呢?
泥鳅和黄鳝的煮法?
黄鳝和泥鳅能一起烧了吃吗
湖北爆炒鳝鱼丝的做法
黄鳝和泥鳅能一起烧菜
黄鳝泥鳅可以一起做么
黄鳝的歇后语
千古流传的歇后语
泥瓦匠出身歇后语的答案
一脚踩进泥沼里下一句歇后语
请教泥鳅和黄鳝的做法?
泥鳅,黄鳝的做法,怎么去腥味呢?
黄鳝泥鳅的配方?
鳝鱼泥鳅怎么做最有营养
爆炒黄鳝丝需要准备哪些食材呢?新手制作时需要注意什么?
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
黄鳝泥鳅的配方?
好泥巴打好灶歇后语的答案
一脚踩进泥沼里下一句歇后语
千古流传的歇后语
鳝鱼泥鳅怎么做最有营养
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
爆炒小泥鳅怎么做好吃
湖北爆炒鳝鱼丝的做法
请教泥鳅和黄鳝的做法?
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
黄鳝泥鳅的配方?
好泥巴打好灶歇后语的答案
一脚踩进泥沼里下一句歇后语
千古流传的歇后语
鳝鱼泥鳅怎么做最有营养
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
爆炒小泥鳅怎么做好吃
请教泥鳅和黄鳝的做法?
泥鳅、黄鳝怎么烧,才能使肉不粘刺?
好泥巴打好灶歇后语的答案
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
黄鳝泥鳅的配方?
一脚踩进泥沼里下一句歇后语
爆炒泥鳅怎么做好吃
千古流传的歇后语
泥鳅,黄鳝的做法,怎么去腥味呢?
鳝鱼泥鳅怎么做最有营养
请教泥鳅和黄鳝的做法?
爆炒小泥鳅怎么做好吃
猜你喜欢
不管发生什么,你都不要放弃,肯定会有意想不到的风景。也许不是你本来想走的路,可是另一条路有另一条路的风景,不要念念不忘原来的路,在这里你会遇到难忘的更好的风景。
在遥远的城市,陌生的地方,有他未曾见过的山和海。
俗话说:一百种人有一百种命运,有的人可以一条路一直走到底,有的人却注定要曲曲折折,不过谁也不需要羡慕谁。最重要的是:我们迟早会遇上。
人总要找点事情做,让自己忙起来,忙起来才知道生活不易,才明白平时的忧伤都是矫情。
等一阵风,等一阵雨,等一个唯一的你。
你们给我挺住,都别吃,都那么肥了怎么还有脸吃。
如果不醒来,那么现实和梦境又有何分别。
天塌下来你顶着,我垫着!
最美的不是下雨天,是陪你一起躲过的屋檐。
南音少女
如果坚强的人落泪了,一定是撑不下去了。
您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切。
暗恋你,追你,我的本子满满写着你的名字。
得意时处之泰然,失意时处之淡然,才是人生的大智慧。
不必因昨天的眼泪、湿了今天的太阳。
你自由了,可不可以把我的快乐还我。
疾病是手段,健康是目的;疾病是道路,健康是目标。
恋爱不是谈的,是坠入的。有一天,在没有察觉到的时候,头朝下坠下去。早安!
无论平静还是灿烂,我都喜欢。
恍忽间明白:春光明媚的春天之所以如此的美,是因为它让人的心情在此刻绽放。
大家都在搜
心情不好的句子
广告语
儿童诗歌朗诵大全
汪国真诗集
北岛的诗
仍然造句
感人的句子
好句子大全
好段摘抄
宽容的名言
鼓励自己的话
只有才造句
关于珍惜时间的格言
英文句子
描写母爱的句子
励志演讲稿
激励自己的话
坚持不懈造句
雪中送炭造句
草房子好词好句