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咸菜炖豆腐怎么做
食材用料:豆腐相克食物 咸菜或雪里蕻淡菜 葱花盐 食用油菜谱做法:1.咸菜洗净(罐头的可免)切碎,豆腐漓干水分后切块;淡菜洗净后以水量温水浸泡2.锅中放少许食用油烧热后,下葱花爆香,下咸菜,淡菜翻炒片刻3.下豆腐,小心翻炒片刻后,加适量高汤(或清水)煮滚后,改小火炖15分钟左右4.加适量盐调味后即可出锅装盆。(咸菜本身已有咸味)
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咸菜煮豆腐
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