制作甜酒过程中是不需要加水的，水是用来稀释甜酒曲的。甜酒，又称江米酒、糯米酒、酒酿、醪糟（ láo zāo），主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常...
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