韭黄炒鸡蛋的功效

韭菜黄炒鸡蛋含丰富的蛋白质，具有温补肝肾、益智补脑，对阳痿、遗精都有很好的作用。一般人均适宜，但患温热症、阴虚火旺、胃溃疡出血、消化不良、肺结核咳血、鼻出血、痔疮出血等患者皆不宜食。具体做法：韭菜黄炒鸡蛋需要准备以下材料：韭菜黄、鸡蛋、油、盐、凉水。步骤一：将韭菜黄洗干净，切断，放置干净的空盘子中；步骤二：给鸡蛋内放少许盐，打成发泡的蛋液，越发泡炒出来的蛋越松软，打发的时候还可以加少许凉水，也是为了让鸡蛋更蓬松。为了出锅后鸡蛋的味道更加鲜美；步骤三：锅里放少许油，油热后把鸡蛋煎五成熟，合拢成型即可，将鸡蛋盛起来备用盛起备用。步骤四：油热后把韭黄在锅里翻炒至七分熟，放入少许盐。步骤五：倒入鸡蛋，中到大火再翻炒一分钟到两分钟，然后关火，将鸡蛋黄炒鸡蛋盛出。好处：经常吃韭菜的话，有提高男性的生殖功能的功效，有壮阳的作用。韭菜还可以促进肠道的消化和吸收，能够使我们排便通畅。韭菜中还含有很多的维生素，经常吃能够降低血压，提高身体素质。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质，能够给人体补充很多营养和人体需要的各种微量元素。

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