鸡蛋炒韭黄怎么炒好吃

韭黄炒鸡蛋的用料
韭黄                        300克                        鸡蛋                        3个                        
油                        60克                        盐                        1小勺                        
鸡精                        适量                        胡椒粉                        适量                        
                               
韭黄炒鸡蛋的做法
                                                                                               
步骤1
韭黄洗净切成半寸长左右的小段；
                                                                                               
步骤2
鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀；
                                                                                               
步骤3
炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水；
                                                                                               
步骤4
倒入蛋液；
                                                                                               
步骤5
快速翻炒均匀至鸡蛋熟透；
                                                                                               
步骤6
最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。

搅拌一下再炒，比较入味