步骤:1、主料:苦瓜、红辣椒辅料:盐、白糖、凉拌醋、香油、花椒油、生抽、洋葱、纯净水。2、把苦瓜洗净,切开,分成4半,扒去籽,切片用淡盐水泡8分钟左右。3、红辣椒切丝,用开水烫烫捞起,过凉水沥干水分,洋葱切丝。
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