凉拌苦瓜.好吃的办法怎么做?

材料
苦瓜：适量;  黑木耳：适量;
白糖：适量;  食盐：适量;  香油：适量;  味精：适量;  白醋：适量;
凉拌苦瓜的做法


1
木耳提前泡发，苦瓜洗净切好

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2
木耳，苦瓜焯水后用凉水过一下，沥干水放入调拌容器，放入糖、盐、香油、白醋、味精，调匀即可食用

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苦瓜怎么凉拌才好吃：素拌苦瓜材料：苦瓜，盐，油，鸡精。做法：1、苦瓜洗净，对半剖开，尽可能去掉苦瓜壁上的白瓤，再切成丝，用盐腌制15分钟，之后会看到苦瓜出水，倒掉水分，冲净沥干。2、锅中水烧开，放一点盐、一点油，放入苦瓜，大概2-3分钟后，捞出过凉水，沥干;3、加入香油、盐、鸡精，拌匀即可。小贴士：1、苦瓜最苦的地方是它的瓤，只要去除了那些东西，苦瓜就会苦味儿大减，而且口感脆嫩很多哦。2、将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，也是降低苦味的好方法哦。推荐杏子怎么吃不酸 五种做法让杏子可口沁甜推荐藕怎么凉拌又脆又好吃 五种做法满足你各色口味苦瓜怎么凉拌才好吃：酱拌苦瓜材料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。做法：1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。小贴士：1、如果还想降低苦瓜的苦味，可以放入适量的耗油哦。2、苦瓜切条用水煮熟，然后放进冷水中浸泡的这种做法虽然可以除苦味，但苦瓜的风味也下降了一些哦。苦瓜怎么凉拌才好吃：糖醋苦瓜材料：苦瓜2条，酱油260cc，米醋160cc，冰糖适量。做法：1、白苦瓜中间对切去籽去瓤，刮去白膜，再把苦瓜切断，大小约为食指宽即可。2、把酱油、米醋、冰糖放入一起当调料，倒入苦瓜里面，用微波炉加热至变色后，凉却后放在冰箱里冷藏2~3天即可食用。小贴士：也可不放在冰箱里，放冰箱主要是为了让苦瓜的口感更佳爽脆哦。