大锅炖鱼怎么做?

切好的鱼放在小盆中,放入葱段,姜片,料酒和适量的盐拌匀,腌制30分钟左右。15分钟时翻动一下。2.锅中倒入适量的色拉油,油温烧至七成热,手抓着鱼尾,鱼头贴着锅边,鱼身和人的身体成九十度角,也就是鱼下到油锅里...


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