1、选用一块卤水豆腐或柴锅豆腐冲洗干净后切成3厘米见方的小块,锅中油热后放入小豆腐块,将豆腐煎到两面金黄后装盘待用。2、胡萝卜洗净去皮切成圆片,葱切葱花,蒜切片,韭菜择洗干净。3、锅中油热将葱花、蒜片爆香后...
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