胡萝卜能和豆腐在一起炖吗?

可以，以下是胡萝卜和豆腐一起吃的做法。
主料：嫩豆腐200克、胡萝卜50克
辅料：生粉1汤匙、水淀缓源拆粉3汤匙、香菇2朵、鸡蛋1个、黄酒1茶匙、香油少许、盐5克、香醋少许、葱少许
步骤：
1、备好食材

2、豆腐切成细丝后放入清水里，用流动水漂洗干净后扰枣，泡入清水里，胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切丝，猪腿肉洗净后切成丝，用2克盐，黄酒和生粉抓匀静置10分钟，鸡蛋磕入碗里搅拌均匀

3、备好陈醋，白胡椒粉，葱花，和水淀粉

4、汤锅里加入2大碗清水大火烧开后，把豆腐丝捞起加入锅里

5、依次把香菇，胡萝卜丝，猪肉丝加入，用筷子轻轻搅散

6、烧开后先尝试味道再加盐调味，猪肉丝腌制过有咸味

7、先熄火，把蛋液慢慢的绕圈倒入，这一步很关键，利用锅内的温度倒入的的蛋液才能出蛋花状

8、再一次开火煮开后加入白胡椒粉裂族

9、用水淀粉勾芡至粘稠

10、最后加入香醋拌匀后，再加入香油熄火出锅，香醋加热后会散发，所以要最后加入

11、盛入碗中，撒入葱花就可以享用啦~

可以的，可以做成胡萝卜炖豆腐进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆腐 500克、胡萝卜 50克、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、白糖适量、味精适量、葱适量、姜适量。
1、第一步将准备好的胡萝卜洗干净。

2、豆腐切成块，放一旁备用。

3、胡萝卜切块，放一旁备用。

4、盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁，如下图所示。

5、锅内放油加热，慧槐胡萝卜入锅过油后盛出，如下图所示。

6、再起油锅前梁友，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，如下图所示。

7、倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖，如下图所示。

8、3分钟后放入胡萝卜，继续炖，如下图所示。

9、然后出锅装盘，这样胡萝卜炖豆腐就完成了。渣脊

标签：胡萝卜煮豆腐

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