1、茄子和嫩南瓜洗净 2、茄子切滚刀块,加少许盐腌制10分钟 3、嫩南瓜切厚片 4、腌制后的茄子挤去水分 5、锅中放油,下入茄子小火煎 6、放入蒜末炒香 7、放入南瓜翻炒,加少许水焖3分钟 8、加盐、料酒和生抽调味...
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