茄子炒南瓜的做法,茄子炒南瓜怎么做好吃,茄子

工艺炒              难度新手尝试             人数2人份
口味家常味       准备时间10分钟          烹饪时间<15分钟
ps:南瓜和茄子系百姓食材，便宜有营养。家人有胃病，而南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患者。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。
用料
主料       茄子1个     南瓜200克

辅料       生抽2克      鸡精2克        盐2克      油15克
茄子炒南瓜的做法

嫩南瓜
鲜茄子
切丁
放进热油锅里炒匀
放点盐，炒熟，撒上辣椒粉
淋上生抽，翻炒均匀

出锅里放点鸡精即可，装盘上桌
烹饪技巧
南瓜炒茄子素菜混搭。
希望对有用！



1.准备食材：适量的茄子、南瓜和青椒2.把南瓜切片，青椒切块，茄子切成滚刀块，在水里泡一会3.茄子沥干水分，上锅热油，等油热了加入茄子翻炒4.茄子炸软了，盛出来5.锅中留底油，加入切好的青椒爆香6.然后加入切好的南瓜片一起翻炒7.南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒8.加上切好的西红柿块一起翻炒9.加上适量的五香粉调味10.加上适量的盐调味11.加上适量的老抽调味12.最后加上少许的鸡精，搅拌起来，就可以出锅装盘了。