南瓜茄子可以一起吃吗


南瓜能与茄子同吃。南瓜炒茄子是一道以南瓜及茄子为主要原料,通过炒制而成的一道家常美食。南瓜中富含大量的类胡萝卜素,矿物元素,氨基酸和活性蛋白,特别适合老年人食用。南瓜的营养价值1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。


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