吃起来像萝卜长段的绿色脆脆的

你说的莴苣吧推荐吃法：莴笋肉丝主料莴笋(300g)瘦肉(200g)调料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)厨具炒锅 1 原料图。 2 莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。 3 莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。 4 起油锅，下肉丝划散。 5 肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。 6 炒至莴笋丝断生即可出锅。小窍门：肉丝用了生抽腌制，莴笋也用了盐腌制再挤掉水分的，都有咸味，所以不用再放盐了。首页分类排行榜菜单菜谱导航食材美食厨房莴笋炒蒜苗主料莴笋(1根)五花肉(适量)调料姜(适量)新鲜蒜苗(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)十三香(适量)厨具炒锅 1 莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。 2 姜一片切末，蒜苗切断。 3 锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。 4 肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。 5 同时放入姜末一起翻炒。 6 瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。 7 倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。 8 加盐和鸡精调味。 9 最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。小窍门：莴笋片喜欢吃脆点的就像我一样少炒一下，喜欢烂一点的，可以加点高汤稍微焖一下。

这个是贡菜。

标签：莴笋炒蒜苗

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