苹果醋的制作方法是什么

准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；
注意事项：
1、如果装苹果醋的瓶子能密封的话就不用保鲜膜了；
2、苹果醋发酵好了，就把瓶子里面的苹果倒掉，只留下原醋，放入小瓶内，移入冰箱保存，供随时取用。
纯苹果醋超简单制作方法：
1、首先用盐水将准备好的苹果洗干净，等待使用。

2、将洗干净的苹果，用到刀切成片，等待装瓶。

3、准备好一共密封罐，事先可以用开水烫一下，消毒备用。

4、将切好的苹果装瓶，在最上层放几块冰糖，最后倒醋，使醋淹没冰糖。

5、最后盖上盖子，放在干燥的环境下密封半个月左右即可。

苹果醋做法：
材料：苹果、食盐、米醋、冰糖
1、买来新鲜的苹果，苹果用清水和少许盐搓洗，去脏物及果腊，洗干净后，放一旁让苹果表皮自然晾干。

2、苹果晾干后用刀切去核，放砧板上切成薄薄的斜片，刀和砧板不能有水分。

3、罐子事先用开水煮一下，自然挥发掉水分，在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上放。

4、苹果片放到罐口的时候，将剩下冰糖全倒上，接着往容器中注入米醋，醋要完全没过苹果片。

5、在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上。3个月后苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，醋呈现清亮的金黄色时，就可以倒出饮用。饮用时先将苹果捞出，用纱布将醋过滤去掉残留在醋里的果肉。

标签：蜜糖罐子打醋

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