豆渣米饼怎么做才好吃?

原料



刀，葱花，盐
豆渣，鸡蛋等
方法/步骤



1
首先准备好豆渣，把葱切成葱花状。

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2
其次是准备好一个盆，把豆渣放进去，加入适量的鸡蛋，葱花，盐和十三香搅拌均匀。

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3
最后是加热电饼铛，准摆好铲子，把温度跳到20度左右，等有热气的时候放点油i，把拌好的豆渣拍成饼状放到锅里，等会上色了用铲子反过来等上色成型就可以了。

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原料：黄豆豆渣50克、小米粥半碗、糯米粉20克、面粉、淀粉各10克。辅料：熟黑芝麻、白芝麻各适量。调料：橄榄油、白糖、番茄酱各适量。做法：1、将备好的黄豆豆渣、小米粥、糯米粉、面粉、淀粉、白糖和熟黑、白芝麻一起放入碗中，并搅拌成糊状。 平底不沾锅置火上，用刷子在锅内刷上一层橄榄油 倒入搅好的豆渣面糊，摊成饼状，用小火将两面煎熟 用梅花模具扣出的梅花形状的豆渣饼，再用番茄酱加以点缀即可 将黄豆打磨做成豆浆是一种最简便、最常见的吃法。那么做豆浆时剩余的豆渣，大家通常都是怎么处理的呢？直接扔掉太可惜了，因为豆渣也很有营养。其实利用豆渣可以制作出多种多样的美味呢！这款营养又美味的创意版点心--橄榄油煎豆渣米饼，简单易做，香甜可口，芝麻的香味、加上橄榄油特有的香味，绝对让你吃起来齿颊留香。 1、黄豆被称为“豆中之王”，尤其适合中老年人食用。它富含蛋白质、卵磷脂、“植物雌激素”、“异黄酮类”等物质，能有效提高女性体内雌激素的水平。黄豆中的钙质还具有预防中年妇女骨质疏松的作用，也是作为辅助治疗妇女更年期综合症的最佳食物。临床验证，黄豆对降低胆固醇有很好的疗效。它对于抑制乳癌和前列腺癌，以及其他如肺癌、膀胱癌等也有明显作用。 2、小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，消化吸收率高，因此是幼儿的营养食品。小米中富含人体必须的氨基酸，自古是产妇、体弱多病者的滋补保健佳品。中医认为，它还具有健脾、和胃、安眠等功效。 3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 4、橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高，长期食用可以有效缓解便秘。橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。橄榄油能促进血液循环，防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能，还有防癌和防辐射的功效。橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。