第一个小技巧,热锅冷油。很多人煎鸡蛋就直接锅里放油大火加热到锅里冒烟了才打入鸡蛋,这样的操作很大的可能就是荷包蛋被煎焦了还粘锅,而且那么热的油里打入鸡蛋还容易溅出热油烫着自己。煎焦了的荷包蛋其实营养效果...
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