最终来说说吃着酥烂的卤猪头肉,非常简单,一般都是酱卤的时间较长,因此吃着会酥烂一些。但有的人为了让卤猪头肉熟得快些,会到卤汁里加入一些食用纯碱,这样也可以让卤猪头肉变得更加酥烂。但是,假如是开卤菜店的,...
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