卖肉的为什么要在一个有磁性的钢棒上磨刀子而不在石头上磨,为什么?

我个人认为原因如下1 石头比较硬而且磨刀石磨完了一般要水冲洗一下麻烦2 这一点比较重要就是LZ强调的磁性钢棒可能是磁性对刀有一定作用使刀变得更锋利我再去查查相关资料去。。。查资料后发现貌似是因为磁性物质可以吸附磨刀产生的不锈钢碎屑使刀变得更锋利至于钢棒就是因为硬度大可以磨刀了希望LZ借鉴

你想想。。。卖肉的钱都不算多吧。。切肉一天不得切个几百回啊。每次都在刀上磨。。。几天一把刀。。划算吗。。再说在石头上划不卫生。。

标签：石头上磨刀

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