砂岩石磨刀最好，一般靠近海的山上都有砂岩石，如：崂山、五指山、普陀山等。任何沙岩石都可磨刀灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺刻。
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