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荞麦面馒头可以减肥吗
荞麦馒头可以减肥,并且还是一种很好的减肥食品。荞麦的营养价值丰富,可以制成很多人不同的食物,而对于减肥的人来说更是不可多得的食材。
荞麦怎么吃减肥
荞麦粥
荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟锅中烧水,煮沸。加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。
荞麦窝窝头
把豆渣+荞麦+酵母水(酵母提前用温水化开)和面,和好后盖上盖子,静置30分钟,面醒好后,分成40克一个剂子,里面包大枣,上面放一个核桃仁,锅里加水,烧开后把窝窝头放入帘子,上锅蒸,大火。
荞麦饼
荞麦中加一个鸡蛋 煎出来更香,加水 加盐拌匀,放入香油拌匀,鸡蛋打散 备用 起火 调满小火 让锅受热均匀,放入荞麦前 锅内温度不宜过高,每次煎前加少许油,荞麦可根据自家锅的大小 定量 铺满锅底为宜,要两面都煎,起盘。
吃荞麦有什么作用
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
荞麦馒头的营养价值与作用
瘦身
平时人们多吃一些荞麦馒头,还能减肥瘦身,因为荞麦馒头中还有大量的粗纤维,这种粗纤维溅入人体后能吸水膨胀,可增加人体饱腹感,并能减少身体对其他食物的摄入,另外它还能促进肠胃蠕动,加快肠胃中食物残渣排出,也能脂肪在人体内堆积,经常吃荞麦馒头预防身体肥胖也能减肥瘦身。
补营养
荞麦馒头是一种营养价值极高的主食,它不但能为人体补充大量碳水化合物,还能让人体吸收一些植物蛋白和不饱和脂肪酸,更能让人体吸收丰富维生素和矿物质,这些物质被人体吸收后能加快人体代谢,提高身体多器官功能,对维持人体健康有很大好处。
防血栓
人们多吃荞麦馒头,能吸收丰富的微量元素镁和磷,这些物质被人体吸收后,能促进人体内纤维蛋白酶溶解并能加快人体血管扩张,能促进血液循环,提高人体抗凝血能力,可防止人类血管中出现栓块,它对中老年人经常出现的血栓有特别明显的预防作用。
荞麦面是碳水化合物,属于粗粮,热量相对来说要低一些,减肥期间可以适量食用。即使它是热量偏低的主食,但毕竟是碳水化合物,还是含有一些热量,所以在减肥期间,荞麦面也要限量食用。
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荞麦窝里扎锥子
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