有意义不空虚
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红薯正当季,红薯的正确吃法你知道多少
红薯的正确吃法
尽量不要空腹吃
空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
吃红薯一天最好不要超过三两
而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。
红薯别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。
专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
芋头红烧肉材料五花肉500克,芋头半个,姜片4个,葱段3个,盐,桂皮,香叶,草果,甘草,大料,花椒,红烧酱油,白糖做法 1.五花肉洗净切条 2.切麻将大的块 3.锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉 4.加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫 5.捞出肉沥干水分 6.再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉,水备用 7.芋头洗净去皮切滚刀块备用 8.另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒,将五花肉中的油分炒出,炒到两面焦黄 9.然后加入红烧酱油、白糖超出颜色,放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料 10.然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时 11.之后再加盐大火收汤即可
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