面粉怎么发酵

1、发酵面粉,先要备好酵母粉,酵母粉的用量是有讲究的,500克面粉要用1.5克酵母粉。稍微多点也可以,但少了不行。2、再取一小碗,倒入半碗开水,晾成35度左右的温水,不烫手就可以,把备好的酵母粉放进温水里化开...


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