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卤水怎么点豆腐
1.豆浆用纱布过滤干净豆渣2.豆浆煮熟,冷却至七十度3.卤水用清水化开,缓缓倒入豆浆中,边倒边搅拌,顺着一个方向搅拌4.当豆浆出现絮状物停止搅拌5.把豆花静止十分钟,豆花倒入模具中压成豆腐。
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卤水点豆腐
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