排骨上面挑下来的肉怎么做好吃?

如果是顿好的排骨肉，脱骨肉，就做爆回锅肉。大火，葱姜蒜，爆锅，直接倒酱油，然后再把肉倒入，加糖，盐，翻炒几下，加青蒜，翻几下，加点料酒，立即出锅。特香！要点是，酱油和糖的比例要合适。

标签：剔光了肉的排骨

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