排骨上取下的肉,怎样做好吃

可乐排骨主料排骨 (适量)可乐 (适量)辅料上海青 (一颗（摆盘）)主料排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫洗好的排骨放入沙煲内放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了小窍门：喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮

标签：剔光了肉的排骨

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