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豆腐炒辣椒怎么炒好吃
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:嫩豆腐3块,青红椒各2根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,淀粉1汤匙第一步:将豆腐切成长条,然后起锅加入宽油烧热,等油温烧至6成热左右的时候,放入豆腐,将豆腐炸至表面焦黄,然后盛出装盘备用。第二步:准备一个碗,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,再加入半碗清水,然后搅拌均匀,做成碗汁备用。再顺手把青红椒切成菱形块,装盘备用。第三步:锅内留底油烧热,将青红椒块放入锅中,翻炒几下,再放入豆腐,翻炒均匀,然后淋入调好的碗汁,再大火收汁,等汤汁浓稠裹到食材上面时,就可以出锅装盘了!这样一道做法简单,好吃又下饭的【豆腐炒辣椒】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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辣椒炒豆腐
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