晒干的萝卜干有营养吗?

有。
萝卜干富含食物纤维，有预防动脉硬化、改善便秘、预防大肠癌的作用，同时还有美容养颜的功效，在饭后食物纤维在胃和肠中吸收水分膨胀，会产生饱腹感，起到减肥的效果。
萝卜干中的维生素B1和B2也很丰富，是生萝卜的10倍左右，宿醉之后可以促进肝脏和胃肠的功能恢复、增进食欲。此外萝卜干的铁元素非常丰富，可以预防寒症。

吃萝卜干注意事项
腌制过的萝卜干里面含有较多的盐分，所以如果是脾胃虚寒、患有肠道疾病的人就尽量少吃或者不吃比较好，否则会加重身体的不适症状。孕妇需少食萝卜干。
萝卜干吃太多是会对身体造成危害的，因为萝卜干在腌制的过程中使用了较多的食盐，使萝卜干中钠含量较高，而且食盐会转化成亚硝酸盐，会加重肾脏的负担，经常食用这类腌制食物，会导致高血压，甚至鼻咽癌，对身体的损害还是挺大的。
以上内容参考百度百科-萝卜干、人民网-秋吃萝卜赛人参！咋选？咋吃？有何禁忌？

标签：晒干的萝卜

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