黄豆用开水泡30分钟可以吗

虽然黄豆可以用开水泡发,但不如充分泡发的黄豆口感好,营养价值更高。正确的泡发方式应该是将干净的黄豆放入清水中,泡8小时左右,以充分发胀,然后再去掉皮,洗净,这样制作出来的豆制品口感更佳,更有营养价值。


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