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盐腌的海带怎么做好吃
盐渍海带的做法如下:材料:盐渍海带丝一把,酱油1.5勺,醋2勺,绵白糖0.5勺,香油适量,葱适量,蒜适量,姜适量,花椒适量,八角适量1、抓一把海带放在盆里。2、盆中加入凉水泡半个小时。(水量超过海带)3、半个小时后,海带丝反复用水冲洗,最后用热开水冲洗一下。(冲到稍微有盐味就可以,因为后面的调料都是有一定盐分的。)4、多取一些蒜瓣切碎。5、切适量的葱、姜备用,6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。8、热锅凉油放入花椒、八角,小火慢慢的炒出香味。出香味后,把花椒和八角捞出扔掉。9、把热油倒入海带丝里,加入几滴香油搅拌均匀,香喷喷的海带丝就可以装盘享用了
可以做成“凉拌海带丝”食用,做法如下:用料主料;盐渍海带丝300克辅料;蒜3粒、小葱2根、美极鲜味汁1匙、鸡精1匙、陈醋1匙、油泼辣子1匙1、盐渍海带丝清洗两遍,用清水浸泡一会儿。2、蒜切末。3、海带丝沥干水分,加入葱花,蒜末,美极鲜味汁,鸡精,陈醋,油泼辣子。4、搅拌均匀后盛出即可。
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挑盐巴腌海
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