山上的小竹笋子很多人去采摘,为什么还是采摘不绝,越发越多?_百度知 ...

山上许多竹笋被采摘，但仍越来越多是因为笋的生长速度本身就十分迅速。特别是下雨后，它的生长更快。

竹子是禾本科的常绿植物。它具有生长在地下的地下茎。地下茎水平长，中间略空，结构与地面上的竹子相同，节多而密，节上有许多根和芽。有些芽会长成竹笋或竹子，而另一些则不会长出地面，而是只在土壤中横向生长并长成新的地下茎。

春季天气转暖时，地下茎节上的芽会长大，外面包被竹笋覆盖。我们称其为“春笋”，品尝起来味道鲜美。春笋刚出土时，土壤仍然相对干燥，水量不足，因此生长不快，并且有些芽还留在土壤中。如果下了一场雨以后，土壤中有大量水分，则吸收足够的水分后，春笋会以惊人的速度增长。

竹笋的快速生长是植物内细胞分裂，扩大和伸长的结果。
竹子每节间的下部都有细胞，分裂能力强。在春季，当温度合适且空气潮湿时，这些细胞会迅速分裂并伸长。
竹各节下部的细胞同时运动，竹笋迅速生长。其他植物由于细胞分裂较慢而生长较慢，因此生长速度不及竹子。

实际上，雨后植物的生长可以更快，但是笋的生长非常明显。
另外，由于竹笋是在竹子的供养下生长，所以竹笋在夜间的生长比白天的生长快。如果没有开叶，则无法进行光合作用。如果水充足，温度适宜，则在夜里7――8小时生长超过50厘米。

因为他们是属于多年生的，他们的更主要在地下就可以。