竹笋采收很关键,竹笋采收要注意什么?

竹笋的品种较多，根据它的品种不同，可分为楠竹笋，四方笋，甜竹笋，苦竹笋，雷竹笋，水竹笋等，因它的品种不同，所以每种竹笋的生长季节也会有所不同，那么挖竹笋的时间也就不同了，所何为冬笋，冬天楠竹生长的笋子，不能成林，可以食用，营养丰富，味美汤鲜，是一种家常莱的好调味菜。是食品也是药品，对多种病疾有辅助功效。一般在农历十月初就可以采挖，冬至盛旺。


是尚不成形无食用价值。所以，个人建议，无论什么竹子的笋子，都要等其出土以后，再采挖。不知道我的答复你是否满意，也不知道其他亲们的意见和见解，一家之言，欢迎评论指点。不过9月的笋还是很小的。真正挖冬笋要等到10月半至次年2月。 冬笋味儿鲜美，有清热利尿凉血作用，对高血压，冠心病有食疗功效。但草酸钙含量较高，有胆肾炎结石者不宜多食。


毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。冬笋是在农历立冬后春节这段时间采挖，一般很少露出土面，喜欢生长在土壤较松软湿润的地方，主要盛产于江西，湖南，福建等地。


大师兄你的提问感觉有点弱智，冬笋、冬笋冬天的就叫冬笋，当然冬天挖最好，春天还叫冬笋吗？农历10月至立春什么时候都可以，为了卖上好价钱10月可挖，临近过年可挖，平时随时可挖价不高。我不知道什么季节挖冬笋，但我家侄女婿10月份至现在只要回老家安吉都会带冬笋回来，估计就是这段时间可以采挖冬笋吧。冬笋咸肉汤，冬笋老鹅汤，味道鲜美。


一定要注意天气，不要在阴雨天去收取，收的时候阳光明媚，一定要让人员的数量充足，可以保证这一天之内把这些东西收割完。