两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推,然后向后拉回,在继续向前推 10.推拉的动作重复几次以后,就要把面皮打开,在重新撒上少许干淀粉,卷上,再重复此动作 11.干好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前,要撒干淀粉防止...
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