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小米粥怎么熬,可以用砂锅来熬吗,大概要熬多久?
熬小米粥步骤如下:
1、 取出适量的小米用手淘干净后,先用冷水浸泡二十分钟左右,让米粒膨胀开来。这样熬出的粥酥软,口感也好,同时可以节省时间。
2、 锅里入水烧开,水烧开后倒入已泡好的小米。开水下锅比冷水下锅更节省时间。同时加少许色拉油(或者花生油都可以)然后顺着一个方向搅动,防止米粒粘在锅底。
3、 大火煮沸以后改文火继续熬。大约需要三十分钟左右。同时在 熬制过程中为防止小米溢出来需要不停的搅动。当小米粥成酥稠状出锅为止。
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加枸杞、大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。
砂锅的导热性快,排热性慢,总体的隔热保温动能较为强,特别适合熬小米粥。并且用砂锅熬粥是一种比较健康且营养的一种饮食方式。熬制的时间上面有说明,一般需要三十分钟左右即可。
在我们日常生活中,经常会吃粥,做起来也比较简单,使用也方便,那么,煮粥的工具也十分的讲究的,常见的几种煮粥的工具有砂锅,高压锅,电饭煲,电砂锅,那么,我们在选择的时候,按照自己的喜好来就行,下面,就为你简单介绍煮粥用什么锅好?
熬粥用什么锅最好
实际粥对我们来说是非常好的食物,粥更容易被我们消化吸收,保健养生的效果和也很棒,随着生活节奏的加快,我们越来越注重自己的身体健康,多喝粥对身体健康有不错的效果,常见的几种煮粥的工具有砂锅、高压锅、电饭煲、电砂锅,选择用哪种锅都可以,关键按照自己的喜好来就可以。
1.砂锅
我们做粥的时候营养是最关键的,用砂锅可以既营养又安全,但是用起来的时间比较长,首先将米放入锅中加入些许水,熬到大米开花的时候,再放点自己喜欢吃的配菜,不仅很好喝,还很健康。
2.高压锅
熬粥用什么锅最好,用高压锅做粥,不仅省时还省事,时间少的话可以用,一般在高压锅安全阀冒起以后3-5分钟就能煮熟。
3.电饭煲
电饭煲最大的优点就是可以把所有的材料都放进去,等到熟了以后按成保温模式,想啥时候喝就啥时候喝。特别简单易操作,有的电饭煲还能够定时,可以今天晚上设定好时间,明天起床就能吃。
4.电砂锅
使用它来煮粥,很安全,但是唯一的不足就是耗电量大,时间还有点长,大约需要三个小时吧,有的人就不喜欢用,有的人为了养生就特别喜欢,时间充裕的用它熬粥非常不错。
上面为大家介绍了煮粥用什么锅好,以上的这四种锅做粥都可以,不仅营养还安全,最重要的是还很健康,有时间的人就可以煲养生粥喝,也可以提前设定好时间,次日喝就行,按照自己的喜好来,这几种锅各有各的优势,关键看个人喜好和时间情况了。
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二两米熬锅粥
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