电饭锅熬小米粥的方法

分享煮小米粥的技巧，这样做米油多，香浓又营养，看完长见识嗨美味04-28 18:59关注早餐对于我们来说是非常重要的，我们中国人普遍的胃都有点问题，大概是因为压力比较大，吃饭的时候不将就，对付着来，所以说胃多少都有点问题。小米粥是特别养胃的，而且早餐来说很多人都喜欢喝小米粥，不仅养胃，他还能驱暑生津、利水消肿、除热解暑等好的功效。小米粥本身就比较容易吸收也是孩子最好的早餐。不过小米粥虽然容易吸收但是也不要同油腻食物一起吃，以免影响消化吸收。虽然熬粥看着比较简单，但是还是有区别的，比如熬的粥不够黏稠，熬粥的时候容易溢出来等等，还是需要一定技巧的。技巧一，煮粥之前小编会将要熬的小米或者豆子用冷水泡一个半小时左右，让米粒在水中慢慢的膨胀开来，如此做有两个好处，一是容易熟米更容易煮烂，二是预防溢出来，因为不泡的话米水不能和米融合就容易排斥从而导致加速的反应容易溢锅。技巧二，煮粥要线把水烧开之后才放米，知道为什么吗？刚开始用冷水煮粥的话更容易粘锅煮糊溢锅也经常发生，而把水烧开之后再加入米就好很多，而且先烧开水煮更省时间。技巧三，小米粥可以加很多的辅助食材，比如枸杞，大枣、菠菜等都能让小米粥更加有营养。做小米粥前的准备工作1、淘米的时候，洗小米尽量不要超过3次，其实现在的小米处理得很干净了，过多的洗反而容易浪费小米中的营养物质2、锅的选择上，熬小米粥的锅，有条件的选择哪种定时间的智能锅，因为温度比较均衡，也可以选择隔水炖，或者用电饭锅也是可以的。3、小米和水的比例上分别是：1:15左右就可以了，水太多的话熬出的小米粥会很稀营养不是很高，太少容易粘锅，也会太黏稠。4、火候的把握，刚开始用大火煮开花，为了预防糊底还是需要多看，大火10分钟左右时，开始转小火，让小米慢慢收汁变稠，之后在煮半个小时就可以吃了。常见的搭配小米粥的有很多，小编就说下常用的几种小米粥南瓜枸杞小米粥材料：南瓜，枸杞，小米粥，白糖做法：先处理好南瓜，洗净去皮，南瓜切块根据自己的喜好，最好不好太大块。先烧开水分别放入洗好的小米粥和枸杞，等到15分钟后再放入南瓜，之后熬半个小时就可以啦。南瓜大枣小米粥材料：南瓜，枸杞，小米粥，大枣，白糖做法：跟之前一样先把处理好的南瓜切块，然后烧开水，放入小米，枸杞，大枣大火熬15分钟，之后放入南瓜小火熬半个小时就可以了。八宝小米粥材料：百合、大枣、枸杞、莲子、银耳、红豆、小米做法：把这些食材都洗干净，可以先把难熟的莲子、百合、大枣、红豆、小米先放进去熬，间隔十分钟后放入枸杞和银耳，方法和之前的一样。好了小米粥的熬粥方法就说到这里，希望您能喜欢

一、电饭煲煮小米粥怎么煮电饭锅煮粥方便快捷，但是要煮的粒粒开花，香浓顺滑可不容易。下面就教您电饭锅煮粥的小窍门，告诉您用电饭锅怎么煮粥。上班族电饭锅煮粥的方法早上去上班之前，把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。“二煮”就是煮一个小时“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。电饭锅煮粥不溢出的小窍门方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。二、电饭煲煮小米粥要煮多久电饭煲煮粥要花多少时间要看你用什么样的电饭煲，电饭煲有机械的，有智能的，电饭煲煮粥，如果用冷水煮半个小时(大概2碗量)，如果用热水煮20分钟，电饭煲煮粥确实不一样，很浓稠，味道也香。一般整用煲煮粥将近30分钟，而且方便快捷关键是只要按一下开关就行，这30分钟都是它自动煮，另外还有一些煮粥的小窍门，煮粥能节省时间也能让粥味道变好，下面说下煮粥窍门。1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：开水下锅不会有糊锅底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。3、点油：煮粥还要放油?是的，煮粥时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。