面疙瘩正确做法

笋、肉、切薄片蘑菇切厚片备用，番茄切成小块，青菜切段，干贝虾干过水清洗干净。猪油一勺入锅化开，放入冬笋片，重点来了，北方的不少朋友不喜欢吃冬笋，认为有耗味，其实是笋一定要加盐在油中煸炒一下，这样才能去除笋的耗味，这个真的是有不少朋友不知道的😁。（油焖春笋也是一定要这样加盐煸炒出水分，才能好吃，要不就很耗一点不好吃了。）冬笋加盐炒至笋中的水分蒸发掉一些，边缘有微微焦黄。大概2分钟左右。加入番茄继续炒一下，番茄过油更营养。加入肉片干贝鲜蘑菇翻炒一下。加入清水虾干盖盖煮开后，加入面疙瘩中火煮熟。起锅前加入青菜，煮半分钟即可。起锅开吃，完全不用加味精已经鲜得眉毛全掉啦😂😂

面疙瘩的正确做法就是首先把面获悉。或者绞吸筹一些。之后呢？等到锅里的水开了之后。再用一个大眼睛的漏勺。一点点把面加入漏勺，这样漏入到锅里的面疙瘩就非常的均匀。熟的也很均匀。吃起来就非常好吃。