用石膏点,怎样才能做豆腐才会劲道?谢了!

6、准备一个大一点的容器,装入溶解后的石膏卤水,煮好的豆浆冷却到92-85度左右,用冲浆法冲入石膏卤水盆中。7、静置15-20分钟后,豆浆凝固成豆腐脑了,这个时候就可以吃豆腐花了。8、 纱布装入滤水的豆腐模具,倒入...


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