做馅饼的面是怎么和的有的说放油。


用40度左右的温水,边放水边搅面,待差不多时用手和直到面的表面光平为止。然后放置一段时间,大概30分钟,刚好可以利用这个时间准备馅。



馅饼的制作方式有煎,烤,


先把面团和好,最后在面上抹一层油,放在那发酵就好,和的时候不要放


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