竹笋条重新火锅炖煮,加入适量桂皮、八角、香叶和腊肉。继续炖煮大约6小时,期间注意时常翻动。炖煮好的竹笋条,沥干水分,放进温房用炭火烘烤大约6小时,直到烘干为止。 采用炭火烘烤的古老方法,竹笋在竹篾上完成最终的形态...
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