这个又大又圆的东西叫鏊子(aozi)。鏊子是一种从远古相传至今的制作煎饼的工具,是河南,苏北,山东,煎饼是山东地区之主食,时至今日,有“家家支鏊子,户户摊煎饼”的传统习俗。鏊子,顾名思义,是形同大龟而来,大鳌...
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