小白菜长花了还能吃吗


农村里在入冬之前都会囤积很多的白菜,如果吃不完的话,很有可能会出现白菜开花的情况。其实白菜开花之后是可以食用的,它跟土豆这些蔬菜是不同的,开花的白菜没有任何的毒性,可以放心的食用,只是它的新鲜程度和养分都下降了,食用是没有任何问题的。

小白菜没开花可以吃它的叶子和茎,小白菜开花了可以吃它的叶和花。


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