大白菜中间长开花能吃吗

大白菜开花之后是可以食用的，它跟土豆这些蔬菜是不同的，开花的白菜没有任何的毒性，可以放心的食用，只是它的新鲜程度和养分都下降了，食用是没有任何问题的。大白菜开花了正常是不会在拿来食用了，因为这时候的大白菜营养价值是比较少的，但是可以食用，只要大家清洗干净大白菜就可以了。大白菜开花一般是发生在保存的环境是低温，菜心出现了画押，而在将白菜放在室内就会导致白菜开花的现象，而开花后的白菜有一些地方是比较喜欢吃的。白菜是二年生作物，我们平时吃的白菜球属于大白菜的营养体，遇到低温和长日照后，白菜继续生长，完成花芽分化、抽薹、开花、结籽的整个生命过程，也就是说白菜抽薹并不是病态现象，是白菜生长周期的必经阶段

标签：开花的白菜

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