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什么季节的螃蟹最肥美?
螃蟹是很多人非常喜欢的一种海鲜产品,每到秋天,各种各样的螃蟹上市,虽然价格很昂贵,但是还是有不少的市民为了满足自己的口腹之欲,不惜下重本购买。很多人虽然都吃过了螃蟹,但是相信不少人对于螃蟹在什么季节最肥美,并不是很了解,下面我们就来看看什么季节的螃蟹最肥美。了解了之后,大家以后,就可以避免,踩坑免得花了大价钱,买回来的螃蟹却不是最好的。
螃蟹上市的时间
螃蟹一般是秋天开始上市,尤其到了中秋的时候,可以在市场上看到各种各样的螃蟹,梭子蟹,大闸蟹等等,这时候很多人为了过节都会购买螃蟹吃,但是中秋的时候并不是吃螃蟹最好的时间,这时候的螃蟹才刚开始上市,而且价格也是非常贵的,因为很多人都会在中秋节的时候涨价。
螃蟹最肥美的季节
刚入秋的时候并不是吃螃蟹,最好的时候,因为这时候的螃蟹并不是最肥美,中秋的时候,螃蟹的蟹黄还并不是很饱满,而这时候吃的大部分都是母蟹,因为这时候的母蟹蟹黄是最多的,也是最肥美的。等到十月下旬的时候,公蟹就会开始上市,而这时候的公蟹蟹黄也是最肥美,满子满黄,口味非常鲜美。一直持续到12月份初,都是吃螃蟹的最好时期。
不能吃螃蟹的人群
螃蟹虽然美味,但并不是所有的人都可以吃。螃蟹是一种高敏的食物,所以过敏体质的人不能吃,尤其是儿童,老人和孕妇。儿童的消化系统不完善,老人家的消化系统也逐步退化,吃螃蟹会导致他们的消化功能出现问题。而孕妇的体质比较弱,螃蟹很有可能含有寄生虫,而且螃蟹还属于寒性的食物,孕妇吃了之后很容易导致胎儿出现问题。
秋天的螃蟹最肥美,因为秋天螃蟹发育得最好,而蟹膏和蟹黄都很多,同时肉质很细腻,所以这个季节的螃蟹最美。
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上市的螃蟹
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