盐吃多了不健康,经常高盐会有哪些危害呢?


盐虽然作为五味之首,但是过多食用的话,会引起以下疾病:
经常高盐会引起的危害长期高盐饮食会增加患高血压的风险。长期高盐饮食使血钠含量升高,血管内渗透压升高,水钠储留血容量增加从而导致血压升高;此外食盐中的钠离子能同时引起血管平滑肌细胞的水肿,血管腔变窄,也会引起血压上升。
长期高盐饮食、食用烟熏或腌制食品,食盐的高渗透压会胃黏膜造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少,并抑制前列腺素E2的合成,而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用,这样就使胃黏膜易受损而引发胃炎或胃溃疡。
长期高盐饮食,容易致癌。高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,硝酸盐在胃内长期积累易被细菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,从而具有很强的致癌性。
有研究证实某些地区上消化道癌症(如胃癌或食道癌)高发就与当地居民爱吃盐渍和腌制食物的饮食习惯有关。长期高盐饮食也是骨质疏松、糖尿病、支气管哮喘及上呼吸道感染的危险因素。
盐吃多了身体的反应感觉到口干。盐吃多了之后,嘴巴会感觉很干,不仅仅是盐带有咸味所致,同时也与盐摄入过量,导致身体内部水盐失衡,导致感觉到口干,当大脑接收信号后,就会发出口干的信号。当你莫名感觉到口渴时,可能与你饮食过咸,吃太多盐有关,平时需要减少盐的摄入量。
总想小便。当人在一段时间内出现频繁小便的情况,我们总会把原因归结为水喝太多了,但其实当身体摄入的盐分过量,也会导致频繁小便的情况出现。盐分的代谢场所是肾脏,当身体摄入盐分过量,身就会被迫“加班”,于是就会出现小便次数增多的情况。
手指变粗,一般来说,体重的变化会引起手指的粗细变化,当体重在一段时间内增加,并且幅度加大,那么手指也会变粗。但你若是体重没变化,单手指出现变粗的情况,很有可能是摄入盐分过量导致肾脏受损,出现水分潴留的情况,于是手指出现变粗的情况。
我们该怎么减少食盐量?炒菜时晚点放盐,炒菜时放盐太早会加重食材的营养损失,而晚点放盐则能减少损失,而且咸度也比早放时高。
选用新鲜的食材,采用替代的方法。烹调时尽可能保留食材原有的天然味道,烹调中就不用加入过多的食盐来增加食物的滋味。
可以通过不同味道的调节来减少对食盐的依赖。例如,烹调菜肴时放少许的醋,或使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味,提高菜肴的鲜香味,有助于减少食盐的用量。
合理运用烹调方法。烹调菜肴时,可以等到快出锅时再加盐,能够在保持相同咸度的情况下,减少用盐量。对于炖、煮的菜肴,因为汤汁比较多,更要少用点盐。有条件的话,使用量具来限制每天的用盐量。
少吃高盐食品。一些加工食品含盐或含钠量较高,应特别注意,如面条、面包、饼干、鸡精、味精等。少吃泡菜咸菜,特别是有很多朋友都喜欢自己腌制咸菜,里面的含盐量很高,所以尽量少吃,如果要吃的话在吃清淡的食物时可以配一点。
结语盐是人体必不可缺少的,但是也不可能过多的摄入,要想在这几天身体在这几天身体中有很少盐,根本不是从一方面解决的问题,又从饮食个方面来解决这个问题,在饮食方面,可以在做饭的时候少放盐。
不要过多的摄入,盐吃多了对人体是有害的,如果盐吃得太少的话,会引起甲状腺肿大。所以对于这个问题啊,我认为就是适量的摄入,别吃太多,也别吃太少,反正都对身体不好。


1、胃部疾病,当患者长期食用高盐食物后,身体出现渗透压高的情况,从而直接伤害到胃黏膜。同时,高盐食物会抑制胃酸分泌,还会阻碍前列腺素E2的合成。2、支气管哮喘,如果患者患有支气管哮喘的人群尽量不要吃高盐食物,因为身体摄入过量的钠盐后,容易诱发哮喘病的发作,同时还有可能加重病情。3、骨质疏松,当患者食用高盐食物,身体内的肾小管吸收钠离子,而影响身体对钙离子的吸收,容易出现钙流失的情况。


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