怎么和面包饺子

扩展资料:和面技巧 包饺子面 500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充实揉和,醒面30分钟起头把持。面中放盐不仅会添加面筋,出锅的饺子也不粘皮。 擀面条面 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后把持。


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