打火烧的做法大全

1，我们先和面，一斤面粉：酵母4克，无铝泡打粉3克，白糖10克，水260克左右，然后和起来，醒面30分钟。2，调制五香粉，为了方便我们只需要放十三香和盐拌起来即可。然后切点葱花。3，面醒好，揉光溜擀成长方形，抹一层薄油，底下一半撒上葱花和五香粉，再撒一层薄面，从上往下对折回来。然后再刷上一半油，再对折回来，擀成长方形，切我们需要大小的块，用保鲜膜盖住醒面10分钟。4，醒好后刷上薄薄的水，撒上芝麻，电饼铛烧热，刷上油，下入饼，烙至两面金黄熟了即可。

做出的火烧同样味绝天下。我今天在做的时候，适量的在火烧表面添加了一些芝麻，香酥芝麻火烧，不用烤箱也能做，色泽金黄有层次，做法超简单！火烧一直是北方的主要面食之一，做法简单零失败，却能做到色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口，齿颊留香。

标签：拾麦打火烧（做烧饼）

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